А вы готовили равиоли с сырной начинкой Вам понадобится : 400 гр.адыгейского сыра (малосоленого), 1 яйцо,1 ст. ложка зелени базилика, 1 ст. ложка зелени петрушки, 75 гр. пврмезана, соль по вкусу
Приготовление :
1 . Зелень переберите вымoйте, обсушите и нарежьте. Сыр раскрошить руками и все перемешайте .
2 . Из раскатанного теста вырежте кружки диаметром 7,5 см. В середину каждого кружка положите по 3/4 ч. ложки начинки .
3 . Смажте края равиолий водой, сложить равиоли в виде полукруга и защипать. Варить в кипящей подсоленной воде 3-4 минуты.